Das piemontesische „Merenda Sinoira“ ist eine piemontesische bäuerliche gastronomische Tradition, die den „aperitivo“ antizipiert hat, eine Art Vesperbrot.
Was ist das piemontesische „Merenda Sinoira“?
Volksfest
Die italienische Piazza, das Leben draussen auf der Strasse, eignen sich hervorragend für Volksfeste. Ab Karneval, wenn nicht sogar früher (siehe Volksfeste im Süden Italiens), gibt es immer einen Grund zu feiern und ein Volksfest zu organisieren. Viele Volkfeste haben einen heidnischen, sogar vorrömischen Ursprung und feiern den Frühling, das Ende vom Winter, die Hoffnung auf eine gute Ernte, die Danksagung nach einer guten Ernte. Nicht selten wurden diese antiken Ritualien durch katholische ersetzt und die Volksfeste werden heute dem jeweiligen Heiligen und Schutzpatron gewidmet. Auch die Politik hat diese Liebe der Italiener für Volksfeste zu eigen gemacht, und im Sommer finden überall unendlich viele „Volksfeste“ statt, um die jeweiligen (meistens linken) Parteien zu finanzieren. Vor allem in Mittel- und Süditalien organisiert man die sogenannten „sagre“, Volksfeste, wo gegessen, getanzt und manchmal auch diskutiert wird.
Wo Manifesta12 und Babbaluci aufeinander treffen
Kann Kunst die Welt verändern? Diese Frage stellt sich gerade „Manifesta 12“, dieeuropäische Biennale für zeitgenössische Kunst, die bis 4. November in Siziliens Hauptstadt Palermo zu besichtigen ist.Das Motto der diesjährigen Wanderausstellung, an der 50 internationale Künstler
Zollino, wo die Alten Griechen in Speis und Trank weiterleben
Sollten Sie gerade eine Reise durch das Salento machen, dann lohnt sich ein kulinarischer Abstecher nach Zollino auf jeden Fall. Die Gemeinde, die exakt 1999 Einwohner zählt, befindet sich auf halber Strecke zwischen Lecce und Otranto, also im Herzen des Salento, dem Zipfel des Stiefels. Oder wie die Italiener ihn
Die Geschichte der Fiorentina
Wer nach Florenz fährt, zu Besuch in der Wiege der Renaissance ist, der kommt nicht umhin (vorrausgesetzt natürlich er ist kein Vegetarier oder Veganer) Italiens berühmtestes und beliebtestes T-Bone Steak, „Bistecca alla fiorentina“, mindestens einmal zu genießen (öfter geht es manchmal nicht, schließlich gehört die Toskanische Küche zu den vielfältigsten).
Wo Schokolade zum Kunstwerk wird
Waren Sie schon einmal in Perugia? Nein? Dann ist es an der Zeit, dass Sie der Hauptstadt der Region Umbrien, mitten im grünen Herzen Italiens einen Besuch abstatten. Sie werden von ihrem mittelalterlichen Stadtzentrum hin und her gerissen sein. Die kleinen, verwinkelten Gassen verleiten
Gewollt angebrannt und Stunden über der Glut geköchelt
Bereits morgens um kurz nach 7 Uhr ist es heiß auf der Wiese unterhalb der Kirche von Porto und das nicht nur, weil in diesen Augusttagen das Thermometer auch nachts selten unter die 28 Gradmarke fällt. Das knapp 300 Einwohner kleine umbrische Dörfchen liegt unweit des Lago di Trasimeno und ist Teil des Städtchens Castiglione
Der Palio der Panzanella
Der Palio von Siena ist weltberühmt, aber nicht der einzige in der Toskana. Wer sich schon in der Gegend des Brunello di Montalcino, ein Prädikatwein der Toskana, befindet, der sollte sich Sonntag den 30. und Montag den 31. Juli freihalten. Denn in der Fattoria dei Barbi, im Herzen von Montalcino
Das Feuer vom Heiligen Antonius in Apulien
Jedes Jahr findet in den Tagen 16.-18. Januar im kleinen Dorf Novoli bei Lecce in Apulien ein grosses „Feuerfest“ zu Ehren des heiligen Antonius statt. Antonius ist der Schutzheiliger der Stadt Novoli und zu diesem Anlass kommen bis zu 50.000 Besucher und Pilger aus der Gegend um dieses spektakuläre Ereignis zu erleben. Dieses “heidnische” Fest […]
Dezember 2015: Weihnachten in Gubbio, Umbrien
Haben Sie schon beschlossen, wo Sie die Zeit rund um Weihnachten 2015 sein werden? Die mittelitalienische Region Umbrien, mit ihren zahlreichen mittelalterlichen Städten und Dörfern ist ein idealer Ort, um diese Tagen in der richtigen Umgebung zu verbringen. Man kann hier eine phantastische Genussreise organisieren und der Genuss geht weit über das kulinarische hinaus. Nehmen wir […]