Mit über 50 Varianten, hält Italien einen weltweiten Rekord von Honigsorten aus einer einzigen Sorte Blume, ein Beweis der italienischen Biodiversität: Akazie, Kastanie, Honigtau, Linde, Eukalyptus, Zitrusfrüchte und mehr. Von Norden bis Süden der Halbinsel, jede Region bietet erstklassige Produkte an.
Das Gebiet Torre Guaceto liegt in Apulien im oberen Salento, zwischen dem Valle d’Itria, der Heimat der Trulli, und dem Lecce Salento mit seinem kristallklaren Meer. Es handelt sich um einen territorialen Kontext, der von Karstphänomenen geprägt und interessant für Natur, Geschichte, Architektur und Kultur ist und in dem die apulische Kultur der Gastfreundschaft glänzt. […]
Auf der Hochebene zwischen Italien und Slowenien, einem Land, das auch für die Kämpfe während des Ersten Weltkriegs bekannt ist, stellt eine Gruppe von Imkern einen Honig her, der aus der Wildpflanze Steinweichsel gewonnen wird. Unter ihnen ist auch Sara, die zusammen mit ihrem Mann die Familientradition weiterführt Die erste Blüte des Jahres im April, […]
Wer schon in Mantua war (die Stadt war unter der Herrschaft der Gonzaga, einer der prunkvollsten Hofsitze Europas), um Palazzo Te, den von Giuliano Romano entworfen Sommersitz, zu besichtigen, oder in Cremona, die Heimatstadt von Antonio Stradivari, dem berühmtesten Geigenbauer aller Zeiten, der
Die Nacht in der Langhe und Roero geboren wurden. An diesem Abend waren alle müde. Der Chef rief dennoch alle zur Versammlung. Es blieb noch einiges zu tun. Der erste, der das Wort ergriff, war Bacchus: „Ich für mich habe schon entschieden: hier möchte ich nur Rebzeilen, die an den Hügeln hinauf- und hinabsteigen.” „Wir wollen […]