Fabio Pittella ist Absolvent der deutschen Schule in Mailand, hat in Berlin Politische Wissenschaften studiert und in diversen großen deutschen und italienischen Verlagen im Auslandsmanagement gearbeitet. Zuletzt war er für den Verlag des Touring Club Italiano tätig, der sich unter anderem mit Reiseführern einen Namen gemacht hat. Durch die Planung und Realisierung verschiedener Tourismusprojekte hat er viel Erfahrung in diesem Bereich gesammelt. Fabio Pittella lebt in Italien, in Florenz. Bei „Die Genussreise“ kümmert er sich hauptsächlich um die Entwicklung und Durchführung der Reisen. 
© Corriere della Sera Liebe Genussfreunde! In diesen Tagen ist es in ganz Europa extrem heiss. Ich sitze in Florenz an meinem Schreibtisch und darussen haben wir (12.30 Uhr) 33°C, aber die gefühlte Temperatur beträgt 41°C! Wir wir alle wissen, müssen wir uns einfach an diese Temperaturen gewöhnen und vor allem anpassen. Daher lautet meine Empfehlung: vermeiden Sie unsere […]
Liebe Italien-FreundInnen und Wein-Wanderer! Herrlich – endlich ist Sommer! Unsere Frühlingstermine sind gerade zu Ende gegangen und unsere Wanderführer in den verschiedenen Regionen und ich sind noch ganz erfüllt von den netten Begegnungen und den intensiven Eindrücken unterwegs. Wir hatten (fast immer) großartiges Wanderwetter, fröhliche, interessierte Gäste und viele dieser besonderen Momente, für die ich Wandern & Wein einst ins Leben […]
Liebe Italien-FreundInnen und Wein-Wanderer! Ihr könnt das sicher nachfühlen: Am besten geht es mir, wenn ich unterwegs bin in unserem „Bella Italia„. Obwohl ich schon so lange hier lebe, werde ich nie müde zu staunen und mich zu freuen — über großartige Landschaften, kleine besondere Momente, herzliche Menschen, köstliches Essen, feine Weine und gemütliche Hotels. […]
Die Festa dei Ceri (Kerzenfest) in Gubbio, Umbrien, ist eines der ältesten und spektakulärsten Folklorefeste Italiens, das jährlich am 15. Mai zu Ehren des Schutzheiligen Sant’Ubaldo stattfindet. Drei riesige Holzkonstruktionen (Ceri), gekrönt mit Statuen von Sant’Ubaldo, San Giorgio und Sant’Antonio, werden in einem rasanten Lauf durch die mittelalterlichen Straßen bis zur Basilika auf dem Monte […]
Liebe Genussfreunde! Der goldene Herbst im Chianti – mit seinen leuchtenden Farben, den warmen Sonnenuntergängen und der milden, klaren Luft. Es ist die Zeit der Olivenernte, der Pilze und Trüffel, die man in den Wäldern sucht und in den Küchen der Region in köstliche Gerichte verwandelt. Wir wohnern im zauberhaften Landhaus von Lavacchio, mit weitem […]
Viele betrachten Sizilien als Sommerreisedestination, um Strand, Sand und Sonne zu genießen, doch Feinschmecker kommen tatsächlich im Herbst auf der traumhaften italienischen Insel am besten auf ihre Kosten. Es ist schließlich Erntezeit, sodass Sie sich im goldenen Herbst auf besonders schmackhafte Köstlichkeiten und kulinarische Feste freuen können. Ob Wein, Pistazien oder Pilze, im Herbst erreichen […]
Die mittelitalienische Region Marken mit ihrer Adriaküste ist sowieso relativ unbekannt und wird vom Massentourismus (Gott sei Dank!) erspart. Oft wurde sie als Alternative zur überlaufenen und teuren Toskana bezeichnet. Sie bietet eine hervorragende Küche (viele Restaurants tragen einen oder sogar mehrere Michelin Sterne), Städte wie Urbino, Ascoli Piceno, Fano, Senigallia sind absolut einen Besuch wert. Wenn die Region relativ unbekannt ist, noch weniger wissen die […]
Am 10. Dezember 2025 wurde offiziell bekannt gegeben, dass die italienische Küche in die UNESCO‑Liste des immateriellen Kulturerbes der Menschheit aufgenommen wurde – und hier im Team haben wir uns darüber riesig gefreut! Zum ersten Mal überhaupt wurde damit nicht nur ein einzelnes Gericht oder eine Technik, sondern eine gesamte nationale Küche ausgezeichnet: all das, was zwischen Olivenernte und […]
Liebe Genussreise Freunde! BUON ANNO 2026! Nun startet auch dieses neue Jahr. Die schockierenden Nachrichten aus dem Skiort Crans-Montana dominieren zur Zeit alle Medien. Wie kann es nur sein, dass in der hochentwickelten Schweiz bei so einer wichtigen Feier – mit all den vorhersehbaren Ausschreitungen, gerade bei Jugendlichen – keine ausreichenden Sicherheitsmassnahmen eingeführt worden sind? Das […]