Triest
Triest ist eine internationale Stadt und liegt in der Schwebe zwischen einer glorreichen Vergangenheit als „kleines Wien am Meer“ und einer Gegenwart als kosmopolitische Stadt. Vom Kai Audace bis zum alten Leuchtturm folgen dicht auf dicht Segel, Schaufenster mit Antiquitäten, Läden und herrliche Paläste: in der Ferne ahnt man das weiße Profil von Miramare, dem romantischen Schloss von Maximilian und Charlotte von Habsburg. Eine Tour zur Entdeckung der Geschichte, Literatur und Kunst der Stadt von der römischen Zeit über die Wunder des Mittelalters bis hin zum Glanz unter den Habsburgern. In Triest sind die Palazzi von neoklassischen, Jugendstil-, eklektischen und barocken Stilelementen geprägt und bestehen harmonisch neben römischen Überresten, Gebäuden aus dem 18. Jh. und der Habsburgerzeit.
In Triest schmeckt man die Geschichte und die geographische Lage der Stadt. Die Jahrhunderte andauernde Vorherrschaft der Österreicher, die Nähe zu Slowenien, der Hafen als Warenumschlageplatz und Einfallstor fremder Kulturen, die friulische Tradition in Kombination mit mediterranen Gerichten, all das und noch viel mehr prägen die Küche von Triest. Eine Stadt, die wie ein Schmelztiegel in Sachen kulinarischer Genüsse ist.