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Wander- und Genussreise Piemont: Die Langhe – Mehr als Käse, Wein und Trüffel!
1.449,00 €
Diese Wanderreise führt uns auf die schönsten Wanderwege durch das berühmte Weinanbaugebiet der Langhe, das als komplette Kulturlandschaft in das Welterbe der Unesco aufgenommen wurde. Das Piemont ist die Heimat der guten Küche. Deshalb erleben wir, neben den Wanderungen durch die malerische Hügellandschaft der Langhe, viele kulinarische Momente.
Schon in der Unterkunft, einem schön gelegenen, gemütlichen Hotel mit Panoramablick über die Landschaft bei Barbaresco, lernen wir bei den Abendessen die lokale Küche kennen. Aber auch unterwegs während der Wandertage erwarten uns Begegnungen mit regionalen Spezialitäten und berühmten Weinen. Natürlich stehen der Barolo, der Barbaresco und der „metodo classico“, der Champagner Italiens, ebenso auf dem Programm wie eine Trüffelsuche mit Verkostung, ein feines Picknick mit Käse und viele Leckereien rund um Haselnüsse, Grappa, Pilze… Geführt wird diese Reise von Fabrizio, der mit Herz und Seele an seiner Wahl-Heimat hängt, die er uns mit viel Kompetenz und Leidenschaft näherbringt.
10 Highlights dieser Reise
Wandern auf dem Panorama–Weinbergsweg rund um die Weinstadt Barolo
der traumhafte Ausblick vom Hotel über die Langhe und die Alpen
die Slow-Food-Bewegung, entstanden im Piemont – nicht nur wegen seiner guten Küche
die Wanderung zwischen Neive, Barbaresco und Alba mit malerischen Landschaften
unser Wanderführer Fabrizio: stellt eigenen Barolo her!
Veglio und Montaribaldi – kleine Winzerbetriebe – grosse Weine
Italiens Champagner in den Tuffsteinkellern von Canelli
das Roero: herrliche Wälder und der grösste Kastanienbaum Norditaliens
Trüffelsuche mit Hund und Trufolaio und Trüffelverkostung
und immer wieder Haselnüsse: geröstet, im Kuchen, als Creme (vergesst Nutella!)…
Individuelle Anreise nach Barbaresco zum Hotel Casa Nicolini. Am Abend Treffen mit Fabrizio, unserem charmanten Wanderführer, der Ihnen Kultur und Natur seiner Wahl-Heimat mit viel Kompetenz näherbringen wird. Gemeinsamer Willkommensaperitif zum Kennenlernen. Abendessen im Hotel.
Sonntag: Die unterirdischen „Kathedralen“ und Italiens Champagner in Canelli
Fahrt im privaten Bus nach Cassinasco, einem verschlafenen Ort mit schönem Ausblick auf das Bormidatal. Dieses Tal ist von alten Handelsrouten geprägt: mittelalterliche Klöster, eine Wallfahrtskirche, Sarazenertürme und mächtige Festungen liegen am Weg, die Landschaft ist insgesamt „wilder“ als die wohlgeordneten Weinberge der Langhe. Unsere Wanderung führt nach Monastero Bormida, ein historischer Ort, der um eine mächtige Klosteranlage herum entstanden ist. Sein Wahrzeichen ist eine mittelalterliche Brücke. Weiterwanderung über Bubbio mit seiner Festung vorbei an einer Wallfahrtskirche mit schönem Ausblick wieder zurück zum Ausgangspunkt. Unterwegs erwartet uns ein kleines Mittagessen mit lokalen Spezialitäten. Am Nachmittag Fahrt nach Canelli, der Stadt, der das Gebiet die Ernennung zur Unesco-Weltkerbestätte zu verdanken hat. Hier befinden sich nämlich die „Kathedralen des Weins“, mächtige Gewölbe von insgesamt 20 km Länge, die in etwa 30 m Tiefe in den Tuffstein getrieben wurden um die idealen Lagerbedingungen für den italienischen „Champagner“ zu schaffen. Auch der weltberühmte Moscato d’Asti kommt von hier. Besichtigung und Verkostung. Abendessen frei. Wanderung an diesem Tag ca. 4,5 Stunden. Ca. 18 km, +/- 450 m
Montag: Barbaresco
Diese Wanderung führt uns durch die wunderschöne Weinlandschaft des Anbaugebiets Barbaresco, also ganz in der Nähe unseres Hotels. Morgens bringt uns ein Bus zu dem kleinen Dörfchen Neive, wo Wanderung beginnt, die immer wieder schöne Ausblicke auf die Schlösser des Roero und ins Tal des Tanaro bietet. Nach ca. 1,5 Stunden erreichen wir den historischen Ort Barbaresco und haben hier ein wenig Freizeit. Anschließend wandern wir weiter bis zur Weinkellerei Montaribaldi, wo wir den Keller besichtigen und die edlen Tropfen auf einer Verkostung kennenlernen. Vor allem der Barbaresco, den die kleine Kellerei herstellt, ist als einer der Besten bekannt. Nach der Verkostung ist es gar nicht mehr weit zurück zum Hotel. Wanderung an diesem Tag ca. 3,5 Stunden. 15 km, +/- 400 ag ca. 3,5 Stunden. 15 km, +/- 400
Dienstag: Barolo
Heute fahren Sie nach La Morra – auch „Balkon der Langhe“ genannt. Der gemütliche Ort liegt in privilegierter Position auf einem Hügel und überblickt das gesamte Anbaugebiet des berühmten Baroloweins. Rebreihen, die sich über weiche Hügel schmiegen, bilden wunderschöne geometrische Muster in der Landschaft unterbrochen nur von kleinen Weilern und Schlössern. Bei klarem Wetter sehen Sie im Hintergrund die weissen Gipfel der Alpen. Auf dem Baroloweg, einem Wanderweg, der mitten durch die Weinberge führt, kommen Sie dem berühmten Wein und seiner Landschaft ein ganzes Stück näher. Am Nachmittag besuchen Sie den Winzer Renato Corino bei Barolo und lernen diesen grossen Wein kennen. Wir haben uns hier für einen kleineren Winzer entschieden, die für uns die Seele des Barolos ausmachen. Am Nachmittag erreichen Sie Barolo, das kleine Örtchen mit der gewaltigen Burg, das dem Wein seinen Namen gab.
Gesamtgehzeit an diesem Tag ca. 3 Stunden. Ca 7 km +100/- 450m
Mittwoch: Dolce far Niente!
Dieser Tag bietet sich als Ruhetag an oder um die anderen kulturellen Highlights der Umgebung kennenzulernen. Um Ihnen die grösstmögliche Flexibilität einzuräumen, haben wir an diesem Tag auch kein Abendessen eingeplant.
Donnerstag: Das Roero-Gebiet und seine Weine
Das Roero-Gebiet, etwas nördlich der Langhe jenseits des Flusses Tanaro gelegen, ist eine interessante Landschaft mit dramatischen Felsformationen, in denen sich häufig Fossilien finden, dichten Wäldern, alten Burgen und schönen Weinlagen. Das Gebiet ist auch bekannt für den Obstbau – besonders die schmackhaften Pfirsiche sind in ganz Italien berühmt. Ein abwechslungsreicher Weg führt von Santo Stefano Roero zu einem der grössten Kastanienbäume Italiens. Wir verweilen bei diesem ehrfurchtgebietenden Baumriesen, bevor die Wanderung weiterführt mit schönen Ausblicken zum kleinen Ort Monteu, dessen alte Festung auf einem Hügel thront. Am Nachmittag erreichen wir die Kellerei Negro – ein Familienbetrieb, der einige der besten Weine des Roero produziert – und verkosten den leichten Roero Arneis und natürlich einige feine Nebbiolo-Weine. Wanderung an diesem Tag ca. 3,5 Stunden. ca. 12 km +/- 300 m
Freitag: Trüffel!
Heute gehen Sie mit einem Tartufaio (ein professioneller Trüffelsucher) und seinem Hund auf Trüffelsuche. Die Knollen, vor allem der weisse Trüffel von Alba, sind das “Gold” der Langhe. Jedes Jahr werden ihre Preise je nach Verfügbarkeit und Nachfrage aufs Neue festgelegt und erreichen nicht selten mehrere hundert Euro pro 100 g. Die Trüffel wachsen besonders gut im Haselnusshain – erfahren Sie bei einem etwa zweistündigen Trüffeltrekking worauf es bei der Suche ankommt. Anschliessend verkosten Sie einige Snacks mit Trüffel bei einem Glas Wein direkt im malerischen Dörfchen Roddi in der Universität der Trüffelhunde. Am Nachmittag haben lädt Sie Fabrizio zu einem kurzen Stadtrundgang in Alba ein und anschliessend haben Sie Freizeit um sich noch ausreichend mit kulinarischen Spezialitäten der Langhe für zu Hause einzudecken – Alba ist bekannt für seine vielen Spezialitätenläden.
Wanderung an diesem Tag ca. 2,5 Stunden. ca. 8 km +/- 150 m
Samstag: Arrivederci e alla prossima!
Eine interessante Reise mit vielen Highlights geht zu Ende. Wenn Sie noch ein paar Tage zur Erholung anhängen möchten, ist das natürlich gern auf Nachfrage möglich. Oder wie wäre es mit ein bisschen Kultur in Turin?
Wo: Barbaresco
Dieses 3-Sterne-Hotel liegt nur 3 km von der kleinen Stadt Barbaresco entfernt. Inmitten der grünen Landschaft des Piemont erwartet das Casa Nicolini seine Gäste mit einem großen Garten mit Außenpool und Whirlpool, einer Sauna und einem Fitnessraum. Der Ausblick von hier über die Weinberge von Barbaresco ist atemberaubend.
Die gemütlichen Zimmer verfügen über kostenfreies WLAN, einen LCD-Sat-TV und eine Minibar. Sie sind eher zweckmässig mit klassischen Möbeln eingerichtet. Einige Zimmer blicken auf den Garten oder die Hügel der Langhe. Zum Hotel gehören auch 6 geräumige, stylische Suiten mit Blick über die Weinberge, deren Verfügbarkeit und Aufpreis bei Buchung angefragt werden kann.
Das hoteleigene Restaurant ist zum Mittag- und Abendessen geöffnet und serviert italienische Küche und Spezialitäten aus dem Piemont. Es gibt eigenen Hauswein aber auch eine Weinkarte mit einer Auswahl der besten Weine der Umgebung.
Das Frühstück ist eher typisch italienisch. Es wird in Buffetform serviert und umfasst frisches Obst sowie herzhafte und süße Produkte.
Ausreichend Parkmöglichkeiten stehen zur Verfügung.
Essen
Gastronomische Spezialitäten
Weiße Trüffel
Eiernudeln Tajarin
Die gefüllten Ravioli Plin
Rindfleisch, gekocht oder gebraten
Käse aus Kuh-, Schafs- oder Ziegenmilc
Wein: Barolo, Barbaresco, Ruché u.a.
Grappa
Asti Spumante
Grissini
Bunet, ein Pudding aus Schokolade und Amaretto
Torrone aus Mandeln, Honig, Zucker und Eiklar
Fabrizio Ghirardi:
Fabrizio Ghirardi stammt aus Imperia (Region Ligurien). Er lebt nun seit 15 Jahren im Piemont, wo er als Kultur- und Wanderführer tätig ist und auch Radreisen begleitet. Er hat hat profunde Geschichtskenntnisse und ein besonderes Interesse für die römische Antike. In seiner Freizeit wandert er gerne, auch im Hochgebirge, oder begibt sich auf Tour mit dem Mountainbike. Ebenso ist Fabrizio ein passionierter Weinkenner und arbeitet im Familienbetrieb mit, der Barolo und andere Rotweine der Langhe produziert. Nicht zuletzt ist er auch politisch aktiv und setzt sich unter anderem für den Schutz der Umwelt ein.
Die besuchten Weingüter auf unserer Reise in die Langhe
Die Weinregion Langhe
Das Piemont ist eine der höchstentwickelten Regionen Italiens und der Weinbau mit einer sehr langen Tradition verbunden. Ton- und mergelhaltige Böden verleihen den dort wachsenden Trauben Ausdruck und Kraft, die hügelige Landschaft der Langhe und das milde Klima begünstigen die Reife der Trauben. Eine der Königinnen der Rebsorten, die Nebbiolotraube, steht wie ein Synonym für das Piemont und seine berühmtesten Rotweine, den Barolo und den Barbaresco. Aber auch andere grosse Weine wachsen hier, wie der Dolcetto und die Barbera. Besonders hervorzuheben ist natürlich auch der „italienische Champagner“, der in den unterirdischen Tuffsteinkellereien in Canelli entsteht (den „Kathedralen des Weins“), die unter anderem dazu beigetragen haben, das gesamte Gebiet der Langhe zum Unesco-Weltkulturerbe werden zu lassen.
Montaribaldi bei Barbaresco
Montaribaldi, eine Weinkellerei in Barbaresco, ein Familienbetrieb im Piemont, in dem wunderbare Weine hergestellt werden
Das Weingut der Gebrüder Luciano und Roberto Taliano befindet sich am Ortseingang von Barbaresco im kleinen Ortsteil Tre Stelle. Auf der einen Seite sind die Winzer noch sehr den alten Weinbautraditionen verbunden, verschliessen sich auf der anderen Seite aber auch nicht den neuen Tendenzen. Heraus kommen sehr spannende und interessante Weine, natürlich auch der Nebbiolo in seinen unterschiedlichen Erscheinungsformen. Ein Weinhändler hat treffend und erfreulich gesagt: gutes Preis- Genussverhältnis. Hier geht es zur Webseite der Kellerei
Luigi und Massimo Veglio
Gebrüder Veglio
Im Talloria-Tal im Piemont befindet sich die Cascina Cappellano, wo die Familie von Luigi und Massimo Veglio seit über 100 Jahren Landwirtschaft betreibt. Sie sind sich ihres Erbes bewusst, nicht nur eine Familientradition fortzusetzen, sondern auch die Geschichte und Verwaltung des Landes, das hier seit 1700 kultiviert wird. Die 12 Hektar zwischen den Langhe und dem Roero in und um die Gemeinde Diano D’Alba werden seit über zwanzig Jahren biologisch bewirtschaftet. Biodiversität im Weinberg und akribische Aufmerksamkeit für die Nuancen jedes Jahrgangs im Weingut sind Markenzeichen dieses Weinguts. Veglio produziert Weine von spektakulärer Reinheit und arbeitet mit Nebbiolo, Barbera, Aernis und Chardonnay und kreiert jedes Jahr acht verschiedene Cuvées. Seine Barolos sind fein und immer wieder gibt es neue Überraschungen. Kellerei Veglio Piemont
Kellerei Veglio PiemontKellerei Veglio Piemont
Cantine Contratto in Canelli – Italienischer Champagner
Die Kellerei Contratto in Canelli. Unesco-Weltkulturerbe. Hier wird Sekt nach der Champagner-Methode produziert.
In seiner 150-jährigen Geschichte ist die Kellerei von der Herstellung einfacher Moscato-Weine und Landweine übergegangen zur Produktion des „metodo classico“ oder Brut. Die Kellerei ist auch für seine Wermut-Herstellung bekannt.
Der historische Keller, heute ein Kulturerbe der UNESCO, ist ein wahrer Schatz, einzig in seiner Art. Diese riesige unterirdische „Kathedrale“ erstreckt sich über 5.000 Quadratmeter in Mergel gegraben. Die Gänge erstrecken sich unterhalb des Hügel hinter der kleinen Stadt Canelli und erreichen eine Tiefe von 32 Metern. Das Weingut Contratto begrüsst Sie mit seinem eleganten Jugendstil-Gebäude und Garten. Zur Besichtigung gehört auch eine faszinierende Galerie von alten Dokumenten und den Sacchi-Saal, der heute ein kleines Museum von Werkzeugen und Maschinen beherbergt, die einst der Herstellung von Wein dienten. Der Höhepunkt des Besuchs ist natürlich der Rundgang durch die Keller. Seit fast 150 Jahren reifen hier feinste Schaumweine, erst aus Moscato-Trauben, später, unter französischem Einfluss die Brut-Sekte.
Ausrürstung / Schwierigkeit
WANDERSCHWIERIGKEIT ●●○○○
Die Wanderungen sind im Piemont meist einfach über Wald- und Weinbergswege. Für alle Wanderungen sind gute Wanderschuhe vonnöten, genauso wie Trittsicherheit und Fitness. Weiterhin empfehlen wir geeignete Kleidung, einen Wanderrucksack, eine Kopfbedeckung sowie Sonnen- und Regenschutz. Trinkwasser (wir empfehlen ca. 1,5 l pro Tag) und kleine Energiesnacks (oder Nüsse, Kekse, Obst) für unterwegs sollte jeder Wanderer nach eigenem Bedarf mitführen. Auch Wechselkleidung und eine zusätzliche Kleidungsschicht empfiehlt sich je nach den Witterungsbedingungen
Gehzeit
Bei den nach jeder Tagesetappe angegebenen Gehzeiten handelt es sich
um durchschnittliche Wanderzeiten, Pausen nicht inbegriffen. Natürlich
können die Zeiten etwas variieren, sie hängen von der Gruppengrösse,
der allgemeinen Fitness sowie verschiedenen anderen Faktoren wie zum
Beispiel den atmosphärischen Bedingungen ab. Gern beraten wir Sie aber
auch persönlich und ausführlich per e-mail oder auch telefonisch wenn Sie
Fragen zu den Anforderungen und Schwierigkeitsgraden der Wanderwege haben.
Aktivitäten
Wandern bzw. Trekking (im Reisepaket enthalten)
Anreise
Unsere Reise beginnt und endet in Casa Nicolini bei Barbaresco. Gern stehen wir Ihnen bei der Organisation Ihrer An- und Abreise zur Seite und helfen Ihnen, hierfür die ideale Lösung zu finden.
Auto
Unsere Unterkunft kann man via Schweiz und Gotthardpass (ab Chiasso sind es 208 km) über Mailand (A7 Richtung Genua), dann bei Tortona Richtung Asti und Alba fahren. Von Österreich aus führt der Weg über die Brennerautobahn (ab Brennerpass sind es 500 km) und weiter Richtung Verona, Brescia – Piacenza – Asti, bzw. Alba.
Flugzeug
Am besten werden Mailand Malpensa (der Flughafen befindet sich 186 km entfernt) oder Turin (der Flughafen befindet sich 108 km entfernt) angeflogen . Ab dem jeweiligen Flughafen fahren Sie mit einem Mietwagen oder öffentlichen Miitteln zur Unterkunft.
Reisebedingungen
Wir organisieren auch Ihre Anreise ganz nach Ihrem Wunsch. Diese ist im Reiseangebot nicht enthalten, um Ihnen größtmögliche Flexibilität bei der Wahl der Verkehrsmittel, des Abreise-Orts/Flughafens und der Fluggesellschaft zu gewährleisten. Besprechen Sie die Einzelheiten mit unserem
Buchungsbüro: +49 (0)1573 354 2362.
Zahlungsbedingungen:
Die Buchung der Reise wird verbindlich, wenn sie schriftlich von uns bestätigt worden ist und darauf folgender Überweisung einer Anzahlung in Höhe von 20% des Reisepreises. Der restliche Preis wird fällig, wenn feststeht, dass Ihre Reise – wie gebucht – durchgeführt wird und die Reiseunterlagen entweder in Ihrem Reisebüro bereitliegen oder Ihnen verabredungsgemäß zugesandt werden, spätestens jedoch 21 Tage vor Reiseantritt.
Rücktritt vom Reisevertrag:
Sie können jederzeit vor Reisebeginn vom Reisevertrag zurücktreten. Wir sind in diesem Fall berechtigt, eine Entschädigung unter Berücksichtigung der ersparten Aufwendungen zu verlangen, die wie folgt pauschaliert wird. Bei Rücktritt
bis zum 31. Tag vor Reiseantritt 20 %
ab dem 30. Tag vor Reiseantritt 40 %
ab dem 24. Tag vor Reiseantritt 50 %
ab dem 17. Tag vor Reiseantritt 60 %
ab dem 10. Tag vor Reiseantritt 80 %
ab dem 3. Tag vor Reisebeginn und bei Nichtantritt der Reise 100 % des Reisepreises.
Muss die Reise aufgrund einer zu geringen Teilnehmerzahl oder aufgrund anderer Gründe, die beim Veranstalter liegen, abgesagt werden, so werden bereits geleistete Zahlungen umgehend in voller Höhe zurückgezahlt.
