Reiseverlauf
1. Tag
Nachmittags: Abholung der Reiseteilnehmer am Flughafen Rom Fiumicino. Transfer zu unserer Unterkunft am Fuße von Assisi. Das kleine Hotel ist in einer schönen Stadtvilla aus den Jahren um 1900 untergebracht.
Abends: Nach einer Erfrischungspause, werden wir in der Nähe unser erstes Abendessen genießen.
2. Tag
Vormittags: Am Montag steht als erstes die geführte Besichtigung der wunderschönen Stadt und Hauptstadt von Umbrien Perugia auf dem Programm. Wir werden zu dieser Gelegenheit auch einen für Italien typischen Aspekt kennenlernen: das Handwerk. Wir werden nämlich eine traditionsreiche kleine faszinierende Textilfabrik in einer mittelalterlichen ehemaligen Franziskanerkirche kennenlernen. In der Mittagspause werden wir einen sehr guten Winzer kennenlernen, der auch eine seltene Schweinerasse züchtet: die Cinta Senese.
Nachmittags: Nun besuchen wir eine Werkstatt, in der seit mehr als 150 Jahren Kunstverglasungen wie Bleiverglasungen, Sandstrahlarbeiten und Tiffany hergestellt werden.
Abends: Entspannen Sie im Hotel. Am Abend besuchen wir Glauco in seiner kleinen aber feinen Enoteca „La Fraschetta“.
3. Tag
Vormittags: Der Dienstag beginnt mit der geführten Besichtigung der Stadt Orvieto. Der Dom dieser von den Etruskern gegründeten Stadt zählt zu den schönsten gotischen Kirchen Italiens. Das Fresko in der Cappella Nova gehört zu den schönsten der Renaissance!
Nachmittags: Nach der Mittagspause geht es dann weiter zu einem einmaligen „Denkmal“: eine im letzten Jahrhundert von einem Mailänder Architekt gebauten „utopischen Stadt“: Scarzuola. Eine Mischung von Architektur und Salvador Dalì. Ein echter Geheimtipp!
Abends: Abends geht es dann nach Cannara zum Slow Food prämierten Restaurant Perbacco.
4. Tag
Vormittags: Umbrien und die Toskana sind für die Produktion von erstklassigem Olivenöl bekannt. Wir besuchen Graziano und seine Frau Romina, die ein perfektes Olivenöl nach strengen Regeln und mit Hilfe von modernsten Maschinen zaubern. Kein Zufall, dass sie einen Preis nach dem anderen gewinnen! Es geht weiter Richtung Montefalco. Bei einem der besten Winzer der Region, werden wir seine erstklassigen Sagrantino Weine in Begleitung eines leckeren Mittagessen genießen.
Nachmittags: Am Nachmittag sind wieder Kultur aber auch Geschichte dran: Assisi und der Heilige Franziskus. Mit einer Stadtführerin werden wir beide kennenlernen.
Abends: Am Abend ist ein Abendessen in einem Restaurant in der Altstadt von Perugia geplant. In dem Slow Food Restaurantführer ist es seit jeher als eines der besten Umbriens eingetragen.
5. Tag
Vormittags: Unser erstes Ziel ist heute das sehr angenehme Städtchen Todi, das wir kurz auf dem Weg zum Gut „Ma’falda“ besuchen. Ich finde es faszinierend, wenn europäische Ausländer sich in Italien verlieben und beschließen, hier zu leben. In diesem Fall handelt es sich um 2 Geschwister aus Skandinavien, die in der Nähe von Orvieto oben auf einem Berg, Ziegen- und Schafskäse produzieren. Hier werden wir ihre Arbeit kennenlernen und natürlich üppig verkosten.
Nachmittags: Nicht weit weg vom Gut „Ma’falda“ befindet sich das „kleinste Theater der Welt“, 1808 mit seinen 99 Sitzplätze eröffnet. Ein Kleinod!
Abends: Am Abend besuchen wir einen guten Freund von mir: Antonio. Er hat ein kleines Restaurant und ist unter anderem Experte der „spontanen Kräuter„, die in der italienischen Küche eine wichtige Rolle spielen.
6. Tag
Vormittags: Heute (gilt nur für den Mai Termin!) erleben wir einen der Höhepunkte unserer Umbrien Reise. Wir fahren nach Gubbio und erleben ein großes Volksfest, worauf alle „Eugubini“ das ganze Jahr warten: das Fest „dei Ceri“. Hier geht es um ein Wettlauf zu Ehren der Heiligen Ubald von Gubbio, Georg und Antonius. Aber…der Gewinner muss stets Sant’Ubaldo sein, da dieser der Stadtheilige ist. Daher wird die Corsa dei Ceri auch „der Lauf der Verrückten“ genannt, da das Ende bereits zu Anfang des Laufes feststeht. So wichtig ist dieses Rennen für ganz Umbrien, dass das aktuelle Wappen der Region Umbrien drei rote Kerzen zeigt. Das sind die »tre Ceri di Gubbio«, die drei Kerzen von Gubbio.
Nachmittags: Nach dem Mittagessen fahren wir zurück nach Perugia, wo Sie den Nachmittag frei zur Verfügung haben.
Abends: Zum Abendessen fahren wir dann zu Arek und Silvia, wieder ein Slow Food Restaurant bei Perugia.
7. Tag
Vormittags: Heute fahren wir Richtung Trasimeno See, der größte italienische See. Aber bevor wir den See erreichen, werden wir ein anderes für Umbrien typische „leckere“ Thema kennenlernen: die Herstellung von Schokolade. Perugia ist nämlich der Sitz der wichtigsten Schokoladenfabrik Italiens, Perugina. Wir besuchen aber einen kleinen „alternativen“ handwerklichen Hersteller, der auch viel Wert auf die gesunde Seite der Schokolade setzt: Dulcinea. Weiter Richtung Trasimeno See werden wir Elisabetta kennenlernen, die unter anderem eine besondere Hülsenfrucht anbaut, die vom Slow Food Verein wegen ihrer Seltenheit in Schutz genommen wird: die Fagiolina del Trasimeno. Bei ihr zuhause werden wir diese Besonderheit zusammen mit anderen Köstlichkeiten genießen.
Nachmittags: Nach der Mittagspause besuchen wir einen Winzer, der einige für den See typischen Weinsorten produziert. Cosimo produziert nur wenige Flaschen Bioweine aus den Sorten Gamay, Sangiovese und Grechetto. Auf dem Weg zurück nach Perugia besuchen wir noch kurz den wahrscheinlich schönsten Ort am Trasimeno See: Castiglione del Lago, mit seiner Festung aus der Zeit von Friedrich II.
Abends: Das letzte Abendessen genießen wir bei Foligno. Hier hat der bekannte junge Koch Marco Gubbiotti ein sehr interessantes „gastronomisches Projekt“ mit Restaurant, Bäckerei und Feinkostladen vor wenigen Jahren eröffnet
8. Tag
Nach dem Frühstück Abreise und Transfer zum Flughafen Rom Fiumicino.
Änderungen vorbehalten
Mindestteilnehmerzahl: mindestens 10, maximal 16 Personen
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