Reiseverlauf
BENVENUTI IN TOSCANA!
28.12.2026: Eigene Anreise und Check-in in der Fattoria Lavacchio, mitten zwischen den Olivenhainen. Am frühen Abend Aperitif zum Kennenlernen mit unserer Wanderführerin und erstes toskanisches Abendessen.
RUND UM DIE FATTORIA LAVACCHIO BEI PONTASSIEVE – CHIANTI RUFINA
29.12.2026: Zum Einstieg erkunden wir auf einer etwa 11 Kilometer langen Rundwanderung die herrliche Umgebung unserer Unterkunft. Durch Olivenhaine, kleine Wälder und weite Weinberge führt unser Weg – begleitet von atemberaubenden Ausblicken auf den Apennin im Norden und die sanften Hügel des Chianti im Süden. Unterwegs passieren wir historische Kirchen wie die von Montefiesole und Ruinen von alten Burgen, die von der langen Geschichte dieser Landschaft erzählen. Unser Ziel ist die ehrwürdige Tenuta Bossi, das Herzstück der Familie Gondi – eine der ältesten Adelsfamilien der Toskana. Hier verbinden sich adelige Weinkultur, Geschichte und Natur auf eindrucksvolle Weise. Bei einer Weinverkostung auf dem Weingut erleben wir, wie die besonderen klimatischen Bedingungen des Chianti Rufina elegante, langlebige Weine mit feiner Struktur hervorbringen.
FIESOLE UND FLORENZ – MIT BESUCH IN EINER OLIVENMÜHLE
30.12.2026: Wir beginnen den Tag mit einem Spaziergang durch das charmante Städtchen Fiesole, das hoch über Florenz thront. Bei einem Rundgang entdecken wir die Spuren der Vergangenheit – vom römischen Theater bis zum stillen Franziskanerkloster, das mit seinem friedlichen Kreuzgang ein Ort der Einkehr ist. Anschließend starten wir unsere Wanderung. Der Weg führt durch die sanfte Hügellandschaft oberhalb von Florenz – mit weitem Blick auf die Ebene, kleinen Waldstücken, Olivenhainen und Landgütern. Unser Ziel ist die Ölmühle Montereggi, ein Familienbetrieb, der inmitten von Olivenhainen liegt. Hier erfahren wir mehr über die Herstellung des toskanischen Olivenöls und verkosten es direkt bei einem kleinen toskanischen Light Lunch – rustikal, lokal, köstlich. Am Nachmittag geht es weiter nach Florenz, wo Zeit zur freien Verfügung bleibt – ideal für einen Stadtbummel oder ein erstes Eintauchen in die toskanische Kulturmetropole.
Wanderung ca. 3 Stunden, 8,5 km +/- 250 m – Busfahrt ca. 45 km
DIE COLLI FIORENTINI, IHRE GESCHCIHTE, IHR CHIANTI
31.12.2026: Heute erkunden wir die Hügel der Colli Fiorentini, den östlichen Teil des Chianti-Gebiets, das sich direkt an die Stadtgrenze von Florenz anschließt. Unsere Wanderung beginnt beim ehemaligen Pilgerhospiz Bigallo, das einst Reisende auf dem Weg nach Rom beherbergte – und bis heute ein Ort mit ganz besonderer Atmosphäre ist.
Der Weg führt durch Weinberge, Zypressenalleen und lichte Wälder. Immer wieder öffnen sich traumhafte Ausblicke auf Florenz, das wie ein Gemälde in der Ferne liegt. Unser Ziel ist das Weingut Torre a Cona, ein prachtvolles Anwesen mit jahrhundertealter Geschichte. Hier werden hochwertige Weine produziert – besonders bekannt ist das Gut für seine eleganten Chianti Colli Fiorentini DOCG, die wir bei einer Weinverkostung probieren dürfen. Dabei erfahren wir mehr über die Besonderheiten dieses weniger bekannten, aber sehr charaktervollen Chianti-Gebiets. Ein Tag, an dem Natur, Geschichte und toskanischer Weingenuss besonders harmonisch zusammenkommen. Nachmittags bleibt noch Zeit zum Entspannen im Agriturismo, bevor das grosse Silvesterdinner beginnt.
Wanderung ca. 3,5 Stunden, 10 km, +/- 400 m – Busfahrt ca. 45 km
“Das große Silvester-Dinner – der „Cenone“ – ist in ganz Italien ein besonderes Ereignis. In unserem Agriturismo wird es festlich, aber nie steif – herzlich, geschmackvoll und mit viel Liebe zur regionalen Küche. Die Chefköchin, die ihre Wurzeln in Apulien hat, gestaltet ein kreatives, mehrgängiges Menü, das toskanische Zutaten und süditalienische Raffinesse wunderbar vereint. Gemeinsam stoßen wir um Mitternacht an – mit Blick von den Hügeln auf die kleinen Orte ringsum, wo die Feuerwerke über den Dächern aufsteigen. Und natürlich darf auch das italienische Brauchtum nicht fehlen: rote Unterwäsche soll Glück im neuen Jahr bringen, und eine großzügige Portion Linsen sorgt – so sagt man – für finanziellen Wohlstand.
BUON ANNO!
01.01.2027: Herzlich willkommen im Neuen Jahr. Den heutigen Tag haben wir frei gelassen. Er kann individuell gestaltet werden. Zum Beispiel mit langem Ausschlafen und einem Ausflug nach Florenz. Auf Wunsch organisieren wir einen Shuttle zum Bahnhof Sieci zu einer festen Uhrzeit, von wo aus ihr schnell und einfach nach Florenz gelangt (Preis ca. € 40 pro Person für den Shuttle hin/rück)..
EIN HIGHLIGHT ZUM ABSCHLUSS – DER CHIANTI CLASSICO
02.01.2027:Heute wandern wir mitten hinein ins Herzstück des Chianti: das Gebiet des Chianti Classico, das mit seinen weichen Hügeln, uralten Trockenmauern, Zypressen und Rebhängen wie aus einem Toskana-Bilderbuch wirkt. Unser Weg beginnt in Greve in Chianti, dem Hauptort der Region, und führt uns bergauf nach Montefioralle – einem der schönsten Dörfer Italiens, das wie eine kleine mittelalterliche Festung über den Weinbergen thront. Unser Ziel ist das familiengeführte, biologische Weingut Altiero, das nicht nur exzellente Chianti Classico-Weine produziert, sondern auch mit der Universität Florenz an der Wiederentdeckung alter Rebsorten arbeitet. Bei einer Weinverkostung mit einem kleinen Imbiss erfahren wir mehr über diese spannenden Projekte – und geniessen den herrlichen Ausblick über die Chianti-Landschaft. Am Nachmittag wandern wir auf einem anderen Pfad durch die Landschaft zurück nach Greve, wo noch Zeit bleibt für einen weiteren kulinarischen Abstecher: ein Besuch beim traditionsreichen Metzger Falorni, der für seine Salami- und Schinkenspezialitäten berühmt ist.
Wanderung ca. 4 Std. 12 km, +/- 400 m, Busfahrt 95 km
Arrivederci e alla prossima!
03.01.2027: Abreise
Eine schöne Reise geht zu Ende. Nach dem Frühstück Abreise oder Verlängerung individuell.
Änderungen vorbehalten
Das Reiseprogramm als PDF zum Ausdrucken »
Leistungen
- 6 Übernachtungen/HP in DZ in der Fattoria Lavacchio bei Pontassieve.
- Das Cenone – das grosse Silvesteressen.
- Begrüssungsaperitif.
- Wanderführer für alle Wanderungen.
- Fahrten mit dem privaten Bus lt. Programm.
- Kleines Mittagessen in der Ölmühle bei Fiesole.
- Weinverkostungen (teils mit kleinem Imbiss in Torre a Cona, Altiero, Kellerei Tenuta Bossi).
PROGRAMMÄNDERUNGEN VORBEHALTEN! (aufgrund der Saison kann es auch zum Tausch der Tage untereinander kommen)
NICHT INBEGRIFFENE LEISTUNGEN:
- Anreise zum Agriturismo Lavacchio
- Getränke zu den Abendessen
- Mahlzeiten, die nicht ausdrücklich als inbegriffen gekennzeichnet sind
- Dinge des persönlichen Bedarfs
- Wasser und Proviant auf den Wanderungen
- Kurtaxe
- Trinkgelder und alles was nicht unter „Inkludierte Leistungen“ erwähnt wird
Hinweis
Die Preise verstehen sich netto und enthalten die italienische Mehrwertsteuer.
Unterkunft
Agriturismo Fattoria Lavacchio***
Wo: bei Pontassieve
Wohnen mit Ausblick – die Fattoria Lavacchio
Für unsere Reisen im Chiantigebiet haben wir mit der Fattoria Lavacchio einen besonderen Ort ausgesucht: ein biologisch geführter Agriturismo, idyllisch gelegen auf einem Hügelrücken mit weitem Blick über Weinberge, Olivenhaine und die toskanischen Hügel. Schon beim Ankommen spürt man: Hier ist man mitten im Chianti – aber fernab vom Trubel.
Die Zimmer verteilen sich auf mehrere stilvoll restaurierte Gebäude, die auf dem Gelände des alten Anwesens liegen. Sie verbinden historischen Charme mit modernem Komfort. Jedes Zimmer ist individuell eingerichtet, mit viel Liebe zum Detail und Naturmaterialien – warm, gemütlich, toskanisch. Ausreichend Parkmöglichkeiten stehen zur Verfügung.
Besonders ist auch die Küche: im Restaurant der Fattoria wird mit Produkten aus eigenem Anbau gekocht – biologisch, saisonal und mit viel Geschmack. Hier genießen wir frische Pasta, feine Gemüsegerichte, Fleisch von regionaler und biologischer Produktion – und dazu die Weine und Olivenöle, für die Lavacchio überregional bekannt ist. Weil man hier so gut isst, bietet die Fattoria sogar eigene Kochkurse an, für die die Gäste von weither anreisen.
Im eigenen Weinkeller erfahren wir mehr über den biodynamischen Anbau.
Und wenn abends über den Hügeln die Sonne untergeht, ist klar: viel näher kann man der toskanischen Lebensart nicht kommen.
Ihre Wanderführerin
Jennifer Deckert
Jennifer – unterwegs in ihrer toskanischen Wahlheimat
Jennifer stammt ursprünglich aus Hamburg, lebt aber schon seit über 30 Jahren in der Toskana – und das mit voller Überzeugung. Die Begeisterung für italienische Lebensart, gutes Essen und die Schönheit der Natur hat sie nie wieder losgelassen. Als zertifizierte Wanderführerin zeigt sie uns ihre Wahlheimat mit viel Herzblut, fundiertem Wissen und einem offenen Blick für Details.
Sie kennt nicht nur die schönsten Wege durch Weinberge, Zypressenalleen und Olivenhaine – sondern auch die Menschen hinter den Produkten: Winzer, Käsemacher, Olivenbauern. Nebenbei sorgt sie mit ihrer freundlichen und humorvollen Art dafür, dass man sich vom ersten Moment an wohlfühlt. Wer mit Jennifer unterwegs ist, wandert nicht nur, sondern erlebt die Toskana mit allen Sinnen.
Essen
Gastronomische Spezialitäten
- Die Bruschette mit Extravergine Olivenöl und geriebenem Knoblauch.
- Die Panzanella, zubereitet aus in Wasser eingeweichtem trockenen Brot; mit Tomaten, Olivenöl, Zwiebel, Basilikum und anderen Kräutern garniert.
- Die Fagioli al Fiasco, in einer bauchigen Flasche gekochte Bohnen, die mit Olivenöl zubereitet werden.
- Die Pici, Spaghetti ähnliche Pasta, die mit Fleisch- oder Knoblauchsoße oder mit in der Pfanne angerösteten Brotkrümeln serviert werden.
- Die aus aufgekochtem Gemüse zubereitete und mit Brotscheiben garnierte Brotsuppe sowie die Dinkelsuppe.
- Stockfisch mit Zwiebeln, Tomaten, Basilikum, Petersilie, grünen Paprikaschoten, schwarzen Oliven, Pinienkernen, Kapern und in Salz eingelegten Sardellen
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Anreise
Unsere Silvesterreise nach Florenz und in die Chianti-Hügel beginnt und endet in der Fattoria Lavacchio bei Pontassieve.
Die Anreise erfolgt individuell. Nachfolgend haben wir einige hilfreiche Informationen für die Organisation der Anreise zusammengestellt.
Bitte bei der Reiseplanung beachten, dass unsere Reisen mit dem Aperitif und einer kleinen Begrüssung im Agriturismo am Anreisetag gg. 19.00 Uhr beginnen.
Anreise mit dem Auto:
Viele unserer Gäste reisen mit dem eigenen Auto an, manche hängen unterwegs noch eine Zwischenübernachtung an. Dadurch bietet sich der Vorteil, vor Ort die eine oder andere Leckerei einkaufen zu können. Ausreichend Parkplätze auf dem Parkplatz des Agriturismo stehen zur Verfügung.
Anreise per Flug:
Der nächstgelegene Flughafen ist Florenz. Dieser Flughafen wird täglich mehrfach von allen deutschen Flughäfen (mit Umsteigen in München oder Frankfurt) angeflogen.
Weiterreise vom Flughafen Florenz:
Vom Flughafen gibt es eine Tram (T2), die in regelmässigen Abständen zum Hauptbahnhof (S. Maria Novella) fährt. Es gibt Bahnverbindungen nach Sieci (ca. 25 min.). Von dort organisieren wir gern einen Transfer.
Anreise per Bahn:
Seit einiger Zeit gibt es von der ÖBB wieder internationale Fernverbindungen, die eine Bahnfahrt nach Italien nicht nur zu einer nachhaltigen Anreisemöglichkeit macht. Gerade in unserer schnellen Zeit ist es vielleicht für einige von euch eine schöne Abwechslung, sich wieder einmal langsam mit der Bahn dem Reiseziel zu nähern. Die Verbindung München – Florenz ist besonders als Nachtzug attraktiv. Von Florenz geht es weiter nach Sieci. Auf der Seite www.bahn.de gibt es Informationen zu den Bahnverbindungen. Auf Trainline kann man auch Tickets online kaufen.
Gern helfen wir auch mit Informationen zur Anreise weiter, bei Angabe der Flugzeiten finden wir die günstigste Verbindung heraus.
Es ist auch möglich, einen privaten Transfer vom Flughafen oder einem anderen Ort zu organisieren. Bitte diesen direkt bei uns anfragen: f.pittella@adagio-con-brio.com
Ausrüstung / Schwierigkeit
Wanderschwierigkeit ●●●○○
Die Toskana ist eine grosse Region in Mittelitalien. Die Landschaften sind sehr vielfältig. So gibt es die eher rauen Bergen des Apennin im Norden und Westen, die Apuanischen Alpen mit den Marmorbrüchen von Carrara, die wir auf unserer Lunigiana-Reise besuchen. Im Zentrum finden wir die malerischen Hügellandschaften des Chianti-Gebiets zwischen Florenz und Siena und das weiter südlich gelegene Unesco-Welterbe-Gebiet des Orcia-Tals. Dort gibt es die berühmten und epischen Toskana-Landschaften mit ihren Olivenhainen, geschwungenen Zypressenalleen und schönen Weinbergen. Dazwischen einige der schönsten Orte Italiens wie San Gimignano, Siena und San Quirico, Arezzo, Pienza und Montepulciano. Das Gebiet an der Küste zwischen Livorno und dem Monte Argentario bei Orbetello heisst Maremma. Hierzu gehört auch noch das Hügelland weiter im Landesinneren bei Pitigliano, Scansano und Manciano. Ein Teil dieses Gebiets wird auch Etruskische Riviera genannt, wegen der vielen Ausgrabungen aus der Etruskerzeit, die man hier gefunden hat. Zur Toskana gehören auch die vorgelagerten Inseln des toskanischen Archipels, allen voran die Insel Elba.
Weit-Wanderwege
Durch die Toskana verlaufen einige berühmte Weitwanderwege, so zum Beispiel die Frankenstrasse, der berühmte Pilgerweg, der aus dem Norden nach Rom führt und unterwegs an Orten wie Buonconvento oder Lucca vorbeikommt. Oder der Franziskusweg, der in der Toskana in La Verna beginnt und über Assisi nach Rom führt. Es gibt auch den Weg der Götter, der in mehreren Tagesetappen von Bologna nach Florenz führt. Sehr reizvoll ist auch der GTE, die grosse Überquerung der Insel Elba (die wir als Etappenwanderung für Individualgäste ebenfalls organisieren können).
Wander-Schwierigkeit in der Südtoskana
Die Wanderreise in die Südtoskana gehört unter unseren Reisen zu den weniger anspruchsvollen. Denn steile An- und Abstiege oder abschüssige Stellen gibt es fast keine und die Wanderungen sind meist kürzer als 10 km. Die Wanderungen führen meist über Wirtschaftswege und Schotterstrassen durch das malerische Hügelland. Dennoch sind Wandererfahrung und eine gute Grund-Fitness gute Voraussetzungen. An einigen Tagen sind die Wanderungen länger und verlangen eine gewisse Ausdauer.
Unsere ausführliche Reisebeschreibung enthält zu jeder Tageswanderung Angaben zur Entfernung und häufig auch die Gehzeit. Ausserdem finden sich die gesamten Höhenmeter (mit dem + 100 m für den zu bewältigenden Anstieg und – 100 m für den Abstieg). Sollten an einem Tag mehrere An- und Absteige zu erwandern sein, wird das kumuliert.
Für unsere Reise in der Toskana haben wir einige Wanderungen exklusiv selbst ausgearbeitet, um die schönsten Orte und ihre Landschaften zu verbinden. Wir nutzen dabei Wanderwege durch Weinberge, Olivenhaine und Wäldchen. Gelegentlich sind wir auch auf Wirtschaftswegen, Schotterstrassen oder wenig befahrenen Nebenstrassen unterwegs.
Ausrüstung
Zur Wanderausrüstung gehören gute Schuhe. Empfohlen sind gut eingelaufene (knöchelhohe) Wanderschuhe* mit einer guten Profilsohle. Auch Hiking-Schuhe oder Trailrunning-Schuhe sind für geübte Wanderer möglich. Ungeeignet sind hingegen Wander-Sandalen, Laufschuhe (Asphalt) oder normale Strassenschuhe.
*Nach jahrelanger Wandergruppen-Erfahrung ein Tipp zu den Wanderschuhen: vor allem nach längeren Ruhephasen kann sich bei Wanderschuhen nach 5-6 Jahren die Verleimung lösen, mit dem die Sohle am Schuh befestigt ist. Wir empfehlen daher, vor Abreise die Wanderschuhe genau zu prüfen, da es schwierig sein kann, vor Ort schnell eine Alternative zu finden. Ein (leichteres) Ersatzpaar im Gepäck ist auch immer eine gute Idee. Denjenigen, die per Flug anreisen empfehlen wir, die Wanderschuhe während des Fluges anzuziehen.
Weiterhin sind Wanderstöcke gut geeignet, auch wenn wir keine sehr steilen Berge in der Toskana zu bewältigen haben. Ein Wanderrucksack, der auf den Hüften sitzt (und dadurch weniger die Schultern belastet) ist immer eine gute Investition. Eine wiederbefüllbare Wasserflasche, Sonnencreme, Kopfbedeckung, Regenschutz und ein kleines Wander-Handtuch. Atmungsaktive Wanderkleidung (besonders Merino-Wolle hat sich hier gut bewährt). Eine komplette Packliste bekommt ihr mit unseren Reiseunterlagen.
Gern stehen wir natürlich jederzeit für alle eure Fragen zur Verfügung.
Gehzeit
Bei den nach jeder Tagesetappe angegebenen Gehzeiten handelt es sich um durchschnittliche Wanderzeiten, Pausen nicht inbegriffen. Natürlich können die Zeiten etwas variieren, sie hängen von der Gruppengroesse, der allgemeinen Fitness sowie verschiedenen anderen Faktoren wie zum Beispiel den atmosphärischen Bedingungen ab. Gern beraten wir Sie aber auch persönlich und ausführlich per e-mail oder auch telefonisch wenn Sie Fragen zu den Anforderungen und Schwierigkeitsgraden der Wanderwege haben.
Reisebedingungen
Wir organisieren auch Ihre Anreise ganz nach Ihrem Wunsch. Diese ist im Reiseangebot nicht enthalten, um Ihnen größtmögliche Flexibilität bei der Wahl der Verkehrsmittel, des Abreise-Orts/Flughafens und der Fluggesellschaft zu gewährleisten. Besprechen Sie die Einzelheiten mit unserem
Buchungsbüro: +49 (0)1573 354 2362.
Zahlungsbedingungen:
Die Buchung der Reise wird verbindlich, wenn sie schriftlich von uns bestätigt worden ist und darauf folgender Überweisung einer Anzahlung in Höhe von 20% des Reisepreises. Der restliche Preis wird fällig, wenn feststeht, dass Ihre Reise – wie gebucht – durchgeführt wird und die Reiseunterlagen entweder in Ihrem Reisebüro bereitliegen oder Ihnen verabredungsgemäß zugesandt werden, spätestens jedoch 21 Tage vor Reiseantritt.
Rücktritt vom Reisevertrag:
Sie können jederzeit vor Reisebeginn vom Reisevertrag zurücktreten. Wir sind in diesem Fall berechtigt, eine Entschädigung unter Berücksichtigung der ersparten Aufwendungen zu verlangen, die wie folgt pauschaliert wird. Bei Rücktritt
bis zum 31. Tag vor Reiseantritt 20 %
ab dem 30. Tag vor Reiseantritt 40 %
ab dem 24. Tag vor Reiseantritt 50 %
ab dem 17. Tag vor Reiseantritt 60 %
ab dem 10. Tag vor Reiseantritt 80 %
ab dem 3. Tag vor Reisebeginn und bei Nichtantritt der Reise 100 % des Reisepreises.
Muss die Reise aufgrund einer zu geringen Teilnehmerzahl oder aufgrund anderer Gründe, die beim Veranstalter liegen, abgesagt werden, so werden bereits geleistete Zahlungen umgehend in voller Höhe zurückgezahlt.
