In unserem Blog finden Sie immer neue Genuss Stories aus Italien: Produkte aus der Gastronomie, Weine, Restaurants, Volksfeste, Rezepte und mehr.
Liebe Genussfreunde! Heute möchte ich kurz ein Thema einführen, daß seit einigen Monaten sehr aktuell geworden ist, in Italien auch wegen der Proteste degegen: die umweltfreundliche Mobilität. Abgesehen vom klassischen Fahrrad (eventuell auch E-Bike), werden auch Elektroautos immer beliebter. Unser Angebot zum Thema Fahrrad können Sie hier finden. Was Elektroautos angeht, werden wir sehr bald […]
Liebe Genussfreunde! Nun haben wir den Rutsch ins neue Jahr wieder mal geschafft! Lass uns hoffen, daß uns 2024 mehr gute Nachrichten bringen wird als das gerade vergangene. Während wir die internationale Situation selber nicht beeinflussen können, können wir aber selber bestimmen, wo wir den nächsten Urlaub verbringen können! Warum nicht eine massgeschneiderte Genussreise mit […]
Auf dem Weg nach Apulien, haben wir im November beschlossen, entlang der Adriaküste in der Region Abruzzen zu übernachten. Ich war schon letztes Jahr hier gewesen, aber diesmal, vielleicht auch wegen des „sommerlichen“ Wetters, war ich abermals positiv überrascht. Wenn man eine „alternative“ Genussreise sucht, wenn man sich „wie vor 30 Jahren“ fühlen will, ohne […]
Ich wurde letzte Woche auf Sardinien eingeladen, genauer gesagt im südlichen Teil der Insel, zwischen der Hauptstadt Cagliari und der archeologischen Nuraghenstätte Su Nuraxi (UNESCO Weltkulturerbe). Ich muss zugeben: bisher war ich sehr zurückhaltend, diese Region als Genussreiseziel anzubieten. Aber nach dieser Reise habe ich meine Meinung revidiert: JA, Sardinien ist definitiv eine Genussreise wert! […]
Das Gebiet Torre Guaceto liegt in Apulien im oberen Salento, zwischen dem Valle d’Itria, der Heimat der Trulli, und dem Lecce Salento mit seinem kristallklaren Meer. Es handelt sich um einen territorialen Kontext, der von Karstphänomenen geprägt und interessant für Natur, Geschichte, Architektur und Kultur ist und in dem die apulische Kultur der Gastfreundschaft glänzt. […]
Laut italienischer Tradition werden die letzten drei Tage im Januar (29.-31.) auch die „giorni della merla“ (die Tage des Amsel Weibchens) genannt. Laut einer Legende, waren ursprünglich die Amsel alle weiss. An einem kalten Wintertag suchte ein Amsel Weibchen mit seinen jungen Amseln eine warme Ecke und so versteckten sie sich bis zum 1. Februar […]
Auf der Hochebene zwischen Italien und Slowenien, einem Land, das auch für die Kämpfe während des Ersten Weltkriegs bekannt ist, stellt eine Gruppe von Imkern einen Honig her, der aus der Wildpflanze Steinweichsel gewonnen wird. Unter ihnen ist auch Sara, die zusammen mit ihrem Mann die Familientradition weiterführt Die erste Blüte des Jahres im April, […]
Auf der Insel Gorgona arbeitet die Firma Frescobaldi dank eines 1999 gepflanzten Weinbergs mit der Strafkolonie zusammen, um den Gefangenen eine Zukunft zu geben. Ein Glas wohlschmeckenden Weißwein voller Sonne und Meeresbrise mit einem brackigen Geschmack, bei dem ich, während ich daran nippe, in der Ferne den Klang von Gino Paolis Lied (Sapore di mare) […]
Das Caffè-Pasticceria Gollini befindet sich seit 1887 im historischen Zentrum von Vignola bei Modena und überblickt den Portikus eines alten Gebäudes. Seine Retro-Möbel erinnern auf diskrete, aber präzise Weise an die Vergangenheit und schaffen eine Atmosphäre des herzlichen Familienempfangs. Die Konditorei ist berühmt für die Herstellung von Torta Barozzi und Torta Muratori, so benannt zu […]