© Corriere della Sera
Liebe Genussfreunde!
Es ist immer noch sehr warm in Italien. Die Höchsttemperaturen reichen bis zu 40°C, im Inneren der Insel Sardinien bis zu 45°C! Ich sitze am PC und hinter meinem Handy steht ein kleiner Ventilator (natürlich made in China), sonst weigert es sich seine Batterie aufzuladen. Noch wenige Tagen, und dann solte die Temperatur Anfang nächster Woche erheblich sinken und vielleicht in diesem Sommer nicht mehr diese Werte erreichen.
Wie schon letztes Mal geschrieben: wir alle wissen, dass wir uns an diese Temperaturen dran gewöhnen und vor allem anpassen müssen. Dahere widerhole ich meine Empfehlung: vermeiden Sie unsere Genussreisen in der Zeit zwischen Mitte Juni und Mitte/Ende Juli zu planen!
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Nun geht es zu den neuen Berichten, die in der letzten Zeit in der deutschsprachigen Presse über italienische Genussthemen veröffentlicht worden sind.
Viel Spass beim Lesen!
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Hitze in Italien – Käsereien sorgen sich um die Qualität von Parmesan
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Die Hitze in Europa macht nicht nur Menschen zu schaffen, auch die Tierwelt leidet. Kühe in Italien geben zum Beispiel weniger und schlechtere Milch. Die Parmesanhersteller schlagen Alarm.
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© spiegel.de
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Italien-Gelateria bietet 95-Euro-Eis an – Formel-1-Legende Briatore verhöhnt Kunden
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Der Zoff um ein Luxus-Eis erhitzt in Italien die Gemüter. Auf eine Aussage des Formel-1-Teamchefs reagiert der Besitzer scharf.
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© merkur.de
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Umbrien
1,70 Meter unter dem Nullpunkt: Trasimeno-See in Italien schrumpft
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Hitze und Trockenheit setzen dem Lago Trasimeno zu. Er ist der viertgrößte See Italiens und der größte See der Region Umbrien. Fähren können nicht mehr fahren, einige Herbergen und selbst die Strandbar müssen zusperren.
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© diepresse.com
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Gekühlter Rotwein verliert in Italien sein Tabu
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Sommeliers sagen: Rotweine bei 12 °C bis 16 °C servieren macht sie frischer ausgewogener und besser für den Sommergenuss geeignet
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© vinetur.com/de
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Wohin mit all den Zucchini?
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© ricette.giallozafferano.it
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Zucchini im Kuchen? In der Toskana hat diese ungewöhnliche Kombination Tradition. Die Scarpaccia dolce aus Viareggio überrascht mit saftigem Teig, Zitronenaroma und Pinienkernen – ein Sommergenuss, den man probieren muss.
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© blick.ch
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