Die „Cioccolateria e Torroneria D. Barbero“ produziert seit 1883 feine Süßigkeiten in Asti, Piemonte.
Am Ende meiner „Fam Trip“ in Piemonte hatte ich noch ein Paar Stunden Freizeit, bevor mein Zug abreiste, und habe beschlossen, diese qualitativ hervorragende Fabrik zu besuchen.
Ich war nicht enttäuscht, es hat sich gelohnt. Der junge Davide hat mir stolz die kleine Fabrik gezeigt. Es ist immer eine positive Überraschung, Mitarbeiter zu beobachten, die mit Liebe und Sorgfalt ihre Arbeit machen. Als ob diese himmlische Süßigkeiten, die aus den Maschinen kommen, ihre eigene Kinder wären. Der Duft, der in den Hallen ist berauschend. Man möchte am liebsten alles gleich aufmachen und essen!
Produziert werden kleine und grosse Nugats, Nugatcreme, bittere Schokolade, Milchschokolade, mit Schokolade überzogene „Grissini“, Schokoladentrüffel, gefüllte Pralinen, „Gianduiotti“ und und und.
Wer sich für die Geschichte interessiert, kann das kleine dortige Museum besuchen (ab 6 Personen).
Mehr infos in www.barberodavide.com.
