Bis vor kurzem noch, wäre einem Italiener niemals in den Sinn gekommen, im Restaurant den Kellner zu bitten, ihm die halbe Portion Pizzaiola, die man beim besten Willen nicht mehr hinuntergebracht hat, einzupacken um sie mit nach Hause zu nehmen. Das gehörte sich einfach nicht und wenn jemand dann
Andrea Affaticati
Caffè sospeso – Der Kaffee der Nächstenliebe
Das Bier hinter Gittern
Vorweg, ein kurzer Italienischkurs , beziehungsweise Redewendungen. „Vale la Pena“ bedeutet es lohnt sich, wortwörtlich jedoch auch ‚die Strafe lohnt sich’; „Semi della Libertà“, ‚Samen der Freiheit; „Er Fine Pena“, ‚Ende der Haftstrafe’; „A Piede Libero“, ‚Auf freiem Fuß’; „Fa Er Bravo“, ‚Sei brav’.
Der Streit um die Biotüten – Wer soll sie bezahlen?
Jetzt ist es also so weit. Seit 1. Januar bekommt man in den italienischen Supermärkten nur mehr Tüten aus biologisch abbaubarem Plastik für Gemüse und Obst. Soweit so gut, wer ist schon nicht für Umweltschutz? Nur, das Gesetz hat einen Haken: die Tüten muss der Kunde bezahlen. Wer also demnächst, oder diesen Sommer in Italien
Grissini – Brotstäbchen, die die Welt erobert haben
Wer kulinarische Reisen liebt, der interessiert sich meistens auch für ihren Ursprung, denn das ermöglich auch einen Einblick in die Vergangenheit. Manchmal sind es Geschichten, die auf bewiesenen Tatsachen gründen, andermal vielmehr auf Legenden. Das macht das Essen aber nicht weniger schmackhaft und die
In Vino Veritas – der Wein der Barrieren abbaut
In vino veritas. Wenn sich der Wein sprichwörtlich dazu eignet Hemmschwellen und Tabus zu überwinden und sogar unbequeme Wahrheiten loszuwerden, dann kann er sicher auch dazu beitragen Vorurteile zu beseitigen. Und genau mit dieser Aufgabe wurden „Vinocchio“, ein blutroter San Giovese, und „Uvagina“,